Тайны Арабского Востока

Имбирный чай с молоком.

Замочите в холодной кипяченой воде 3 чайные ложки чая. Подогрейте на плите 0.5 л. молока.За это время вы успеете помыть и очистить от шкурки корень имбиря. Натрите его, добавьте 2 шт. гвоздики, кардамон и черный перец. Когда молоко начнет закипать, влейте быстренько ранее замоченный чай вместе с водой. Помешивая добавьте специи и убавьте огонь. Держите на тихом огне еще минут 5, но не доводите до кипенья.Готовый напиток процедите и разлейте по чашечкам, добавьте сахар по- вкусу.